توضیحات محصول
رب نارنج آبیش یکی از محصولات سنتی و منحصر به فرد ایرانی است که از فرآوری میوه نارنج تازه تهیه میشود. این چاشنی خوشطعم که با روشهای سنتی و بدون افزودن مواد نگهدارنده تولید میشود، دارای عطر و طعمی بینظیر است که به غذاها طعم و رایحهای دلپذیر میبخشد.
ترکیبات و مواد مغذی
رب نارنج آبیش حاوی ترکیبات زیر است:
- ویتامین C فراوان
- آنتیاکسیدانهای طبیعی
- فلاونوئیدها
- اسیدهای آلی
- املاح معدنی
خواص درمانی
رب نارنج آبیش دارای خواص متعددی است:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به هضم غذا
- خاصیت آنتیاکسیدانی قوی
- کاهش کلسترول خون
- تنظیم فشار خون
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
موارد مصرف
این محصول در موارد زیر کاربرد دارد:
- چاشنی انواع خورشها
- طعمدهنده سالاد و سسها
- تهیه سسهای مخصوص
- طعمدهنده غذاهای دریایی
- تهیه نوشیدنیهای سنتی
روش مصرف صحیح
برای بهرهمندی بهتر از خواص این محصول:
- به مقدار کم در غذاها استفاده شود
- در انتهای پخت به غذا اضافه شود
- میتوان با روغن زیتون مخلوط کرد
- برای تهیه سس سالاد مناسب است
نکات احتیاطی
در مصرف این محصول به نکات زیر توجه کنید:
- افراد مبتلا به رفلاکس معده با احتیاط مصرف کنند
- در صورت حساسیت به مرکبات مصرف نشود
- مصرف بیش از حد توصیه نمیشود
- در دوران بارداری با پزشک مشورت شود
شرایط نگهداری
برای حفظ کیفیت محصول:
- در جای خنک و خشک نگهداری شود
- دور از نور مستقیم خورشید باشد
- در ظروف شیشهای تیره نگهداری شود
- پس از باز کردن در یخچال نگهداری شود
منابع علمی
- Journal of Food Science (2023): “Citrus Processing Products”
- مجله علوم و صنایع غذایی ایران (1402): “فرآوردههای نارنج”
- Food Chemistry (2023): “Bioactive Compounds in Citrus Products”
- فصلنامه گیاهان دارویی (1401): “خواص درمانی نارنج”
- International Journal of Food Properties (2022): “Traditional Citrus Condiments”
- نشریه تحقیقات کشاورزی (1402): “روشهای فرآوری نارنج”
بررسی تخصصی
سایر ویژگیها
وزن
0.25 kg
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.