چویل

چویل یکی از گیاهان دارویی ارزشمند و خوشبو در طب سنتی ایران است که با نام علمی Ferulago angulata شناخته می‌شود. این گیاه معطر که در مناطق کوهستانی زاگرس می‌روید، از دیرباز در درمان بسیاری از بیماری‌ها و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

ترکیبات و مواد موثره

چویل حاوی ترکیبات مهمی است از جمله:

• اسانس‌های روغنی معطر
• ترکیبات فنولی
• فلاونوئیدها
• کومارین‌ها
• آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
• ویتامین‌های A، C و E

خواص درمانی

چویل در طب سنتی برای درمان موارد زیر کاربرد دارد:

• تقویت سیستم گوارش
• ضد نفخ و دل درد
• خاصیت ضد میکروبی
• تقویت سیستم ایمنی
• درمان سرماخوردگی
• بهبود اشتها

کاربردهای این محصول

این محصول به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد:

• به عنوان ادویه در غذاها
• دم‌کرده گیاهی
• روغن موضعی
• عصاره
• پودر خشک شده

روش‌های مصرف

• دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری در یک لیوان آب جوش
• پودر: نصف قاشق چایخوری روزانه
• روغن موضعی: 2-3 بار در روز

نکات مهم در مصرف

• رعایت مقدار مصرف توصیه شده
• تهیه از منابع معتبر
• نگهداری در محل خشک و خنک
• دور از نور مستقیم خورشید

موارد احتیاط

• زنان باردار و شیرده
• افراد با حساسیت به گیاهان چتریان
• بیماران با مشکلات انعقاد خون
• کودکان زیر 12 سال
• افراد تحت درمان دارویی

منابع:

• مخزن‌الادویه عقیلی خراسانی
• تحفه حکیم مؤمن
• قانون در طب ابن سینا
• Journal of Ethnopharmacology
• Iranian Journal of Pharmaceutical Research
• مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه شهید بهشتی
• پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی
• فصلنامه گیاهان دارویی
• دانشنامه گیاهان دارویی ایران
• مجله علوم دارویی ایران