پودر کیوی

پودر کیوی یکی از محصولات نوآورانه و کاربردی است که با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته خشک کردن میوه و حفظ خواص طبیعی آن تولید می‌شود. این محصول با حفظ تمامی ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در کیوی تازه، راهکاری مناسب برای بهره‌مندی از خواص این میوه ارزشمند در تمام فصول سال است.

جایگاه کیوی در طب سنتی

پودر کیوی از دیدگاه طب سنتی ایران، دارای طبعی معتدل مایل به سرد و تر است و برای تعدیل مزاج‌های گرم بسیار مفید است. این محصول با داشتن آنزیم‌های طبیعی و ویتامین C فراوان، در تقویت سیستم ایمنی بدن و پاکسازی سموم نقش مهمی ایفا می‌کند.

خواص درمانی و فواید مصرف

پودر کیوی به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر طبیعی، برای سلامت دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. این محصول همچنین در کاهش فشار خون، بهبود عملکرد قلب و عروق، تقویت بینایی و حفظ سلامت پوست نقش مؤثری دارد.

روش مصرف و کاربردها

این محصول را می‌توان به روش‌های مختلفی مصرف کرد. افزودن آن به اسموتی‌ها، ماست، سالاد میوه و دسرها از متداول‌ترین روش‌های مصرف است. همچنین می‌توان از این محصول در تهیه شربت‌های خانگی و نوشیدنی‌های سلامت‌بخش استفاده کرد. برای بهره‌مندی بیشتر از خواص این محصول، توصیه می‌شود صبح‌ها ناشتا مصرف شود.

نکات مهم در نگهداری

برای حفظ کیفیت و خواص این محصول، باید آن را در ظرف درب‌دار و دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کرد. دمای مناسب نگهداری بین 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. پس از هر بار مصرف، درب ظرف باید کاملاً بسته شود تا از جذب رطوبت و کلوخه شدن محصول جلوگیری شود.

موارد احتیاط و منع مصرف

افراد مبتلا به زخم معده، ریفلاکس معده و حساسیت به کیوی باید از مصرف این محصول خودداری کنند. همچنین افراد دارای مشکلات انعقاد خون و مصرف‌کنندگان داروهای رقیق‌کننده خون باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند. مصرف بیش از حد این محصول ممکن است باعث مشکلات گوارشی شود.

منابع مورد استفاده:

• قانون در طب – ابن سینا (ترجمه علیرضا مسعودی، انتشارات سروش، 1389)
• مفردات پزشکی – ابوریحان بیرونی (انتشارات دانشگاه تهران، 1393)
• گیاهان دارویی و میوه‌های شفابخش – دکتر حسین میرحیدر (انتشارات معاصر، 1395)
• تغذیه و طب سنتی – دکتر محمد دریایی (انتشارات سفیر اردهال، 1396)