توضیحات محصول
پودر فلفل قرمز پول بیبر یکی از مهمترین ادویههای مورد استفاده در آشپزی است که در بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان بهکار میرود. این ادویه با طعم تند و گرمش، بوی شدیدش و خواص دارویی مختلفش، جزو ادویههای محبوب و پرکاربرد در آشپزی محسوب میشود.
پول بیبر از دانههای گیاه Piper nigrum استخراج میشود و از دو نوع سیاه و سفید تشکیل شده است. نوع سیاه پول بیبر، پس از خشک کردن دانههای پول بیبر، باقیمانده روغن و رطوبت را در خود نگه میدارد و دارای طعم تلخ و تندی است. نوع سفید پول بیبر نیز، پس از خشک کردن دانههای پول بیبر، پوست و بخش خارجی آن را از بین میبرد و تنها قسمت داخلی آن باقی میماند که دارای طعم خفیف و تندی میباشد.
استفاده از پول بیبر در غذاهای مختلف، یکی از مهمترین کاربردهای این ادویه است. بهطور معمول، پول بیبر در صورتی که تازه باشد، با استفاده از آسیابهای خاصی خرد میشود تا پودر آن بهدست آید و به غذاهای مختلف اضافه شود. همچنین، این ادویه میتواند بهعنوان یکی از ترکیبات اصلیترین روشهای حفظ و نگهداری مواد غذایی، مانند سرشار کردن خیارشور، شورکردن گوجهفرنگی، کنسروسازی ماهی و سایر مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
خواص دارویی پودر فلفل قرمز پول بیبر
از خواص دارویی پول بیبرمی توان به موارد زیر اشاره کرد :
1- ضدباکتریالی: پول بیبر دارای خاصیت ضدباکتریالی میباشد و میتواند در مبارزه با باکتریهای مختلف کمک کند.
2- ضد التهابی: پول بیبر دارای خاصیت ضد التهابی میباشد و میتواند در کاهش التهابهای دستگاه گوارش و سایر قسمتهای بدن کمک کند.
3- ضداسپاسموژنیک: پول بیبر میتواند بهعنوان یک ضداسپاسموژنیک درمان برخی بیماریهای مرتبط با دستگاه گوارش مانند سندرم روده تحریکپذیر و مشکلات گوارشی دیگر استفاده شود.
4- ضد تشنج: پول بیبر میتواند بهعنوان یک ضد تشنج استفاده شود و میتواند در کاهش تعداد تشنجهایی که در برخی افراد رخ میدهد، موثر باشد.
5- کاهش ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی: پول بیبر میتواند به دلیل داشتن خاصیت ضد اکسیدانی، کاهش ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی که ناشی از آسیبهای اکسیداتیو هستند، را تسریع کند.
6- کاهش سطح چربی خون: پول بیبر میتواند بهعنوان یک داروی طبیعی در کاهش سطح چربی خون موثر باشد.
7- افزایش جریان خون: پول بیبر میتواند در افزایش جریان خون در بدن مؤثر باشد و برای افرادی که دچار مشکلات جریان خون هستند، مفید باشد.
همچنین، پول بیبر در برخی سنتهای دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.
طریقه مصرف و کاربرد فلفل پول بیبر در کجاست؟
پول بیبر را می توان جایگزین مناسبی برای پاپریکا و فلفل قرمز دانست و در غذاهای مختلف استفاده کرد. توجه داشته باشید که در مصرف این فلفل زیاده روی نکنید زیرا استفاده بیش از اندازه آن موجب تند شدن غذا می شود.
شما می توانید از این فلفل به همراه آبلیمو و روغن زیتون برای طعم دار کردن مرغ و گوشت کبابی استفاده کنید یا آن را به عنوان چاشنی به سالاد، تخم مرغ نیمرو و آب پز، پاستا، ماکارونی، غذاهای گیاهی، سالاد سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده، غذاهای دریایی اضافه کنید. در سوریه برای طعم دار کردن آجیل نیز از پول بیبر استفاده می شود.
ادویه پول بیبر چه طعمی دارد؟
ادویه پول بیبر طعمی مشابه فلفل چیلی دارد ولی تندی آن ملایم تر است البته به شیرینی طعم فلفل دلمه ای و پاپریکا نیست ، ته مزه ادویه پول بیبر مشابه زیره و میوه است و به دلیل این که در فرایند خشک شدن ، نمک و روغن زیتون به آن افزوده می شود کمی شور و چرب است.
تندی ادویه پول بیربر شدید و زننده نیست و افراد با ذائقه های مختلف می توانند از آن استفاده کنند. ادویه پول بیبر ترکی مانند سایر ادویه ها خشک و پودری نیست و به حالت نیمه خشک ، چرب و ساتوری تهیه می شود که نسبت به سایر فلفل قرمزهای رایج در بازار کمی شیرین تر است.
خرید پودر فلفل قرمز پول بیبر از فروشگاه گون استور
فلفل قرمز پول بیبر یکی از انواع فلفلهای گرم است که از دانههای قرمز تازه و خشک شده فلفل به دست میآید. این نوع فلفل دارای طعم تند و گرم است و برای افزودن طعم و ادویه به غذاها استفاده میشود. پودر فلفل قرمز پول بیبر، یکی از محصولات محبوب و پرطرفدار است که میتوانید آن را از فروشگاههای مختلف تهیه کنید. یکی از این فروشگاهها، گون استور است که انواع مختلفی از ادویهجات و ادویههای خشک را به فروش میرساند.
فروشگاه گون استور یک فروشگاه آنلاین است که انواع مختلفی از محصولات خوشمزه و خوش عطر را به مشتریان ارائه میدهد. این فروشگاه از جمله محصولات خود، پودر فلفل قرمز پول بیبر را نیز به فروش میرساند. مشتریان میتوانند به راحتی این محصول را از طریق وبسایت این فروشگاه سفارش داده و درب خانهشان تحویل بگیرند. این فروشگاه به دلیل کیفیت بالا و قیمت مناسب محصولات خود، توانسته است محبوبیت زیادی در بین مشتریان خود پیدا کند و از آنجایی که اینترنت در دسترس است، به راحتی میتوان از این فروشگاه خرید انجام داد. به علاوه، گون استور به دلیل ارائه خدمات پس از فروش مطمئن و ارسال سریع محصولات، توانسته است اعتماد مشتریان خود را جلب کند.
بررسی تخصصی
وزن | 1 کیلوگرم |
---|
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.