توضیحات محصول
شیره خرما آبیش یکی از محصولات طبیعی و سنتی ایران است که از فرآوری خرمای مرغوب تهیه می‌شود. این شیره طبیعی که با روش‌های سنتی و بدون افزودن هیچ‌گونه مواد نگهدارنده تولید می‌شود، سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری برای بدن است.
ترکیبات و ارزش غذایی
شیره خرما آبیش حاوی ترکیبات مغذی زیر است:
- قندهای طبیعی (فروکتوز و گلوکز)
- املاح معدنی (آهن، پتاسیم، منیزیم)
- ویتامین‌های گروه B
- فیبر محلول
- آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
خواص و فواید
شیره خرما آبیش دارای خواص متعددی است:
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- افزایش انرژی و رفع خستگی
- کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها
- کمک به درمان کم‌خونی
- بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی
موارد مصرف
این محصول در موارد زیر کاربرد دارد:
- صبحانه به همراه نان و کره
- شیرین‌کننده طبیعی در تهیه دسرها
- مکمل غذایی برای ورزشکاران
- تقویت بدن در دوران نقاهت
- جایگزین قند و شکر در رژیم غذایی
روش مصرف مناسب
برای بهره‌مندی بهتر از خواص این محصول:
- روزانه 1-2 قاشق غذاخوری
- ترجیحاً صبح ناشتا مصرف شود
- می‌توان با شیر گرم مخلوط کرد
- به عنوان انرژی‌زا قبل از ورزش
نکات احتیاطی
در مصرف این محصول به نکات زیر توجه کنید:
- بیماران دیابتی با پزشک مشورت کنند
- از مصرف بیش از حد خودداری شود
- در صورت حساسیت به خرما مصرف نشود
- برای کودکان زیر 2 سال توصیه نمی‌شود
شرایط نگهداری
برای حفظ کیفیت محصول:
- در جای خنک و خشک نگهداری شود
- دور از نور مستقیم خورشید باشد
- در ظروف شیشه‌ای دربسته نگهداری شود
- پس از باز کردن در یخچال نگهداری شود
منابع علمی
- Journal of Food Science (2023): “Nutritional Properties of Date Syrup”
- مجله علوم تغذیه ایران (1402): “ارزش غذایی شیره خرما”
- Food Chemistry (2023): “Bioactive Compounds in Date Products”
- فصلنامه طب سنتی (1401): “کاربردهای درمانی شیره خرما”
- International Journal of Food Properties (2022): “Date Syrup Processing Methods”
- نشریه صنایع غذایی (1402): “روش‌های تولید و فرآوری شیره خرما”
بررسی تخصصی
سایر ویژگی‌ها
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.