توضیحات محصول
سیر پرک اعلا یکی از پرمصرف‌ترین و مفیدترین ادویه‌های طبیعی است که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد. این گیاه ارزشمند که به صورت پرک‌های خشک شده عرضه می‌شود، دارای خواص درمانی و ارزش غذایی فراوانی است.
خواص درمانی و تغذیه‌ای
سیر پرک اعلا با دارا بودن ترکیبات فعال زیستی مانند آلیسین، سرشار از خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی است. این محصول در درمان بسیاری از بیماری‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند.
فواید مصرف در طب سنتی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش فشار خون
- تنظیم قند خون
- خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی
- بهبود گردش خون
- کمک به هضم غذا
روش‌های فرآوری
سیر پرک اعلا طی فرآیندی دقیق و بهداشتی تهیه می‌شود که شامل مراحل زیر است:
- انتخاب سیر مرغوب
- پاک‌سازی و شستشو
- برش‌دهی دقیق
- خشک کردن در دمای مناسب
- درجه‌بندی و بسته‌بندی
موارد مصرف
این محصول کاربردهای متنوعی دارد:
- طعم‌دهنده در آشپزی
- تهیه داروهای سنتی
- مکمل غذایی
- صنایع غذایی
نکات مهم در نگهداری
- نگهداری در ظروف در بسته
- دور از رطوبت و نور مستقیم
- در دمای اتاق
- کنترل تاریخ انقضا
موارد احتیاط
- افراد با مشکلات انعقاد خون
- قبل از عمل جراحی
- مصرف همزمان با داروهای خاص
- زنان باردار و شیرده
منابع:
- کتاب قانون ابن سینا
- مخزن‌الادویه عقیلی خراسانی
- طب اکبری
- گیاهان دارویی سنتی ایران
- Journal of Ethnopharmacology
- مجله طب سنتی اسلام و ایران
- پژوهشکده گیاهان دارویی
- فصلنامه گیاهان دارویی
- سازمان غذا و دارو
- انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور
بررسی تخصصی
| وزن | 1 کیلوگرم |
|---|
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.