تخمه آفتاب گردان شور

تخمه آفتابگردان شور، یکی از تنقلات محبوب در میان مردم ایران و سایر کشورهای جهان است. این تخمه‌ها علاوه بر طعم لذیذ، دارای خواص درمانی فراوانی نیز هستند که در طب سنتی ایرانی و سایر کشورهای جهان مورد استفاده قرار می‌گیرند.

خواص تخمه آفتابگردان شور در طب سنتی

تخمه آفتابگردان شور در طب سنتی دارای خواص درمانی فراوانی است. از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت کننده سیستم ایمنی: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• ضد التهابی: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی، به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.
• ضد سرطان: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن خواص ضدسرطانی، به پیشگیری و درمان سرطان کمک می‌کند.
• ضد دیابت: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن خواص ضددیابتی، به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند.
• تقویت کننده قلب و عروق: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین E و اسید‌های چرب امگا 3، به تقویت قلب و عروق کمک می‌کند.
• تقویت کننده مغز و اعصاب: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین‌های B و E، به تقویت مغز و اعصاب کمک می‌کند.
• تقویت کننده حافظه: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین‌های B و E، به تقویت حافظه کمک می‌کند.
• تقویت کننده بینایی: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین A، به تقویت بینایی کمک می‌کند.

طریقه مصرف تخمه آفتابگردان شور

تخمه آفتابگردان شور را می‌توان به صورت خام یا بو داده مصرف کرد. تخمه‌های بو داده طعم بهتری نسبت به تخمه‌های خام دارند، اما ممکن است کالری بیشتری داشته باشند.

توصیه‌ها

• مصرف تخمه آفتابگردان شور در دوران بارداری و شیردهی باید با مشورت پزشک انجام شود.

• مصرف تخمه آفتابگردان شور در افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی و کبدی باید با مشورت پزشک انجام شود.

جمع‌بندی

تخمه آفتابگردان شور تنقلات خوشمزه‌ای است که علاوه بر طعم لذیذ، دارای خواص درمانی فراوانی نیز هست. این تخمه‌ها برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، پیشگیری و درمان سرطان، کنترل قند خون، تقویت قلب و عروق، تقویت مغز و اعصاب، تقویت حافظه و تقویت بینایی مفید هستند.

سایر خواص تخمه آفتابگردان شور

علاوه بر خواص ذکر شده، تخمه آفتابگردان شور دارای خواص دیگری نیز هست که در طب سنتی به آن‌ها اشاره شده است. از جمله این خواص می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت کننده قوای جنسی: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین E و روی، به تقویت قوای جنسی کمک می‌کند.
• تقویت کننده عضلات: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن پروتئین و فیبر، به تقویت عضلات کمک می‌کند.
• تقویت کننده استخوان‌ها: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن کلسیم و ویتامین K، به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند.
• تقویت کننده مو و پوست: تخمه آفتابگردان شور به دلیل داشتن ویتامین E، به تقویت مو و پوست کمک می‌کند.

البته این خواص هنوز به طور علمی ثابت نشده‌اند و نیازمند تحقیقات بیشتری هستند.