بذر کرچک

castor seedcastor seed
دسته‌بندی: شناسه محصول: 00218
ارسال رایگان برای خرید بالای 20,000,000 ریال

بذر کرچک، دانه‌ای کوچک اما پر خاصیت، از گیاه کرچک (Ricinus communis) به دست می‌آید. این گیاه بومی مناطق گرمسیری آفریقا و آسیاست و امروزه در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. در این مقاله، به بررسی جامع خواص، کاربردها و نکات مهم درباره این محصول ارزشمند می‌پردازیم.

625,000 ریال هر 250 گرم    

نام*
نام خانوادگی*
شماره موبایل*
ارسال کد تایید

موجود

قیمت محصول
بسته
تحویل اکسپرس
پشتیبانی 24 ساعته
پرداخت در محل
7 روز ضمانت بازگشت
ضمانت اصل بودن کالا

محصولات مرتبط

توضیحات محصول

castor seed

بذر کرچک، دانه‌ای کوچک اما پر خاصیت، از گیاه کرچک (Ricinus communis) به دست می‌آید. این گیاه بومی مناطق گرمسیری آفریقا و آسیاست و امروزه در بسیاری از نقاط جهان کشت می‌شود. در این مقاله، به بررسی جامع خواص، کاربردها و نکات مهم درباره این محصول ارزشمند می‌پردازیم.

تاریخچه و پیشینه استفاده از بذر کرچک

استفاده از این دانه در طب سنتی و صنعت، قدمتی چند هزار ساله دارد. مصریان باستان از روغن آن برای روشنایی و مقاصد پزشکی استفاده می‌کردند. در طول تاریخ، این محصول در فرهنگ‌های مختلف از جمله چین، هند و یونان باستان مورد استفاده قرار گرفته است.

ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی

بذر کرچک حاوی ترکیبات مهمی است که به خواص متنوع آن منجر می‌شود:

  • روغن (تا 50% وزن دانه): غنی از اسید ریسینولئیک
  • پروتئین (حدود 20%)
  • فیبر (حدود 10%)
  • مواد معدنی: شامل کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم
  • ویتامین‌ها: به ویژه ویتامین E
  • آلکالوئیدها و فلاونوئیدها

خواص دارویی و سلامتی

این محصول دارای خواص متعددی برای سلامتی است:

  1. خاصیت ملین و مسهل: روغن کرچک به عنوان یک ملین طبیعی شناخته می‌شود.
  2. ضد التهاب: دارای خواص ضد التهابی قوی، مفید برای دردهای مفصلی و عضلانی.
  3. مراقبت از پوست: کمک به بهبود الاستیسیته پوست و درمان آکنه.
  4. تقویت سیستم ایمنی: به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها.
  5. بهبود گردش خون: کمک به افزایش جریان خون در بدن.
  6. خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی: مفید در درمان برخی عفونت‌های پوستی.
  7. کمک به رشد مو: تحریک رشد مو و تقویت فولیکول‌های مو.

کاربردهای صنعتی و غیر دارویی

علاوه بر خواص دارویی، این دانه کاربردهای صنعتی متنوعی دارد:

  • تولید پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر
  • ساخت روان‌کننده‌های صنعتی
  • استفاده در صنایع رنگ و جلا
  • تولید صابون و شوینده‌ها
  • کاربرد در صنعت نساجی
  • استفاده در تولید سوخت‌های زیستی

روش‌های استفاده و مصرف

بذر کرچک به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد:

  1. روغن خوراکی: به عنوان مکمل غذایی یا ملین (با احتیاط و تحت نظر پزشک)
  2. استفاده موضعی: ماساژ پوست یا مو با روغن کرچک
  3. مکمل‌های دارویی: در قالب کپسول یا قرص
  4. ماسک‌های زیبایی: ترکیب با سایر مواد طبیعی برای مراقبت از پوست و مو

احتیاط‌ها و عوارض جانبی احتمالی

علی‌رغم خواص متعدد، مصرف این محصول نیازمند رعایت نکات احتیاطی است:

  • مصرف خوراکی دانه خام می‌تواند بسیار خطرناک و حتی کشنده باشد.
  • مصرف بیش از حد روغن کرچک می‌تواند منجر به اسهال شدید و عدم تعادل الکترولیتی شود.
  • زنان باردار و شیرده باید از مصرف آن اجتناب کنند.
  • افراد مبتلا به بیماری‌های گوارشی باید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
  • احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک در برخی افراد وجود دارد.

تحقیقات و مطالعات علمی

مطالعات متعددی خواص این دانه را مورد بررسی قرار داده‌اند:

  • تحقیقی در سال 2019 نشان داد که روغن کرچک می‌تواند در کاهش التهاب و درد مفاصل مؤثر باشد.
  • مطالعه‌ای در سال 2020 اثربخشی این روغن را در بهبود کیفیت و رشد مو تأیید کرد.
  • پژوهشی در سال 2018 نشان داد که ترکیبات موجود در بذر کرچک می‌توانند خواص ضد سرطانی داشته باشند.

روش‌های کشت و تولید

کشت گیاه کرچک نسبتاً آسان است و در شرایط مختلف آب و هوایی امکان‌پذیر است:

  • نیاز به خاک حاصلخیز و زهکشی مناسب دارد.
  • در مناطق گرم و آفتابی بهتر رشد می‌کند.
  • مقاوم به خشکی است اما برای تولید بهینه به آبیاری منظم نیاز دارد.
  • برداشت معمولاً 140-180 روز پس از کاشت انجام می‌شود.

جایگاه بذر کرچک در طب سنتی

در طب سنتی ایران و سایر فرهنگ‌ها، این دانه جایگاه ویژه‌ای دارد:

  • در طب آیورودا برای درمان مشکلات گوارشی و پوستی استفاده می‌شود.
  • در طب سنتی چینی برای تسکین درد و التهاب کاربرد دارد.
  • در طب سنتی ایرانی به عنوان ملین و درمان‌کننده زخم‌ها شناخته می‌شود.

نتیجه‌گیری

بذر کرچک با وجود خواص متعدد و کاربردهای گسترده، محصولی ارزشمند در حوزه سلامت و صنعت است. اگرچه استفاده از آن می‌تواند فواید زیادی داشته باشد، اما رعایت احتیاط و مشورت با متخصصان سلامت قبل از مصرف، ضروری است. با توجه به تحقیقات جاری، انتظار می‌رود در آینده کاربردهای جدید و مؤثرتری برای این دانه شگفت‌انگیز کشف شود.

منابع:

  1. Patel, V. R., et al. (2016). Castor oil: properties, uses, and optimization of processing parameters in commercial production. Lipid insights, 9, LPI-S40233.
  2. Jena, J., & Gupta, A. K. (2012). Ricinus communis Linn: a phytopharmacological review. International journal of pharmacy and pharmaceutical sciences, 4(4), 25-29.
  3. Tunaru, S., et al. (2012). Castor oil induces laxation and uterus contraction via ricinoleic acid activating prostaglandin EP3 receptors. Proceedings of the National Academy of Sciences, 109(23), 9179-9184.
  4. Marwat, S. K., et al. (2017). Ricinus communis: Ethnomedicinal uses and pharmacological activities. Pakistan journal of pharmaceutical sciences, 30(5).
  5. Patel, V. R., et al. (2016). Castor oil: properties, uses, and optimization of processing parameters in commercial production. Lipid insights, 9, LPI-S40233.

بررسی تخصصی

castor seed
وزن 1 کیلوگرم

دیدگاه کاربران

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “بذر کرچک”